ฝ่ายกิจการนักศึกษาและศิลปวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เข้าร่วมโครงการเพิ่มศักยภาพชุมชน Soft Power ด้านอาหาร (Food) บนฐานอัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นจังหวัดกำแพงเพชร

อนุชา พวงผกา

ดาวน์โหลด

ฝ่ายกิจการนักศึกษาและศิลปวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เข้าร่วมโครงการเพิ่มศักยภาพชุมชน Soft Power ด้านอาหาร (Food) บนฐานอัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นจังหวัดกำแพงเพชร

เผยแพร่เมื่อ 3 เมษายน 2569 48 103

วันที่ 3 เมษายน 2569
ณ พิพิธภัณฑสถานจังหวัดกำแพงเพชร เฉลิมพระเกียรติ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เข้าร่วมโครงการเพิ่มศักยภาพชุมชน Soft Power ด้านอาหาร (Food) บนฐานอัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นจังหวัดกำแพงเพชร
ภายใต้ชื่อกิจกรรม “เสน่ห์สำรับกับไทย ต้องมนต์ ยลศิลป์ ๔ ภาค”
คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ได้ร่วมจัดบูธนิทรรศการ นำเสนอเรื่องราวของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มเกษตรกรบ้านปรึกมะกรูด ตำบลท่าพุทรา โดยนำอัตลักษณ์ท้องถิ่น “กล้วยไข่” มาต่อยอดเป็นพลังสร้างสรรค์ (Soft Power) พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ “ไอติมกล้วยไข่” ที่ช่วยสร้างรายได้เพิ่มคุณค่าและยกระดับชุมชนอย่างยั่งยืน
ภายในบูทยังมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์ จากโครงการอนุรักษ์สืบสานศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญากลุ่มชาติพันธุ์ ตำบลคลองลานพัฒนา อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร ภายใต้แนวคิด “9 พฤกษา ธาราบำบัด” สมุนไพรแช่เท้า ภูมิปัญญาพื้นบ้านที่ช่วยผ่อนคลาย ฟื้นฟูสุขภาพ และสะท้อนวิถีชีวิตของชุมชน ถ่ายทอดเรื่องราวโดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านคลองปลาร้า ซึ่งเป็นแหล่งเรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่ยังคงสืบสานองค์ความรู้ด้านสมุนไพรอย่างเข้มแข็ง

คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2569). ฝ่ายกิจการนักศึกษาและศิลปวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ เข้าร่วมโครงการเพิ่มศักยภาพชุมชน Soft Power ด้านอาหาร (Food) บนฐานอัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมท้องถิ่นจังหวัดกำแพงเพชร. สืบค้น 13 เมษายน 2569, จาก https://huso.kpru.ac.th/main/?page_id=1121&lang=TH