โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนและท้องถิ่น Soft Power ระยะที่ 1

อนุชา พวงผกา

ดาวน์โหลด

โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนและท้องถิ่น Soft Power ระยะที่ 1

เผยแพร่เมื่อ 30 พฤศจิกายน 2568 36 98

วันอาทิตย์ที่ 30 พฤศจิกายน 2568
ฝ่ายกิจการนักศึกษาและศิลปวัฒนธรรม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ ได้ลงพื้นที่ ตำบลท่าพุทรา อำเภอคลองขลุง จังหวัดกำแพงเพชร เพื่อสำรวจและรวบรวมองค์ความรู้ด้านอาหารพื้นถิ่น ในโครงการ “พัฒนาศักยภาพชุมชนและท้องถิ่น Soft Power บนฐานอัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรม” ระยะที่ 1
จังหวัดกำแพงเพชรเป็นแหล่งผลิต กล้วยไข่กำแพงเพชร GI ของดีขึ้นชื่อ รสหวาน เนื้อแน่น เปลือกบาง ซึ่งคณะฯ มีแนวคิด ยกระดับกล้วยไข่ GI สู่ Soft Power ด้านอาหาร เพื่อเพิ่มมูลค่าและสร้างรายได้ให้ชุมชน
การลงพื้นที่ครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อน Soft Power ด้านอาหาร ผ่านภูมิปัญญาชุมชน เพื่อให้ชุมชนสามารถนำอัตลักษณ์ของตนไปต่อยอดสู่สินค้าและกิจกรรมสร้างสรรค์ในอนาคต
วัตถุประสงค์ของโครงการ
- เพิ่มศักยภาพชุมชนในการพัฒนา Soft Power จากอัตลักษณ์ศิลปวัฒนธรรมด้านอาหาร
- ส่งเสริมให้ชุมชนต่อยอดภูมิปัญญาอาหารพื้นถิ่นสู่ “สินค้าเชิงสร้างสรรค์” ที่มีมูลค่าและศักยภาพ
- สร้างการรับรู้และยกระดับ Soft Power ด้านอาหารจากอัตลักษณ์ของคนในพื้นที่
โครงการนี้เป็นอีกก้าวสำคัญในการขับเคลื่อนชุมชนให้เข้มแข็ง ผ่านมิติของวัฒนธรรมและ Soft Power ที่จับต้องได้จริงจากรากเหง้าท้องถิ่น

คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏกำแพงเพชร. (2568). โครงการพัฒนาศักยภาพชุมชนและท้องถิ่น Soft Power ระยะที่ 1. สืบค้น 7 กุมภาพันธ์ 2569, จาก https://huso.kpru.ac.th/main/?page_id=1069&lang=TH